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DIY香煎小土豆

martha 发表日期 :2011-05-28 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :13958
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:DIY香煎小土豆

各位食客们,想必很多人都喜欢吃土豆,因为它简单易操作所以深受大家喜欢。

它的外焦里软,有股孜然和香葱的味道。

DIY成品图:



食材与调料:

小土豆、蒜头、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、鸡精、葱、盐、生抽。

制作步骤:

1、将新鲜小土豆洗干净,切成块,放入锅中用中火蒸到变软;

2、将土豆捞出晾干,加盐、1/2大蒜末腌30分钟;

3、锅中放入油,5成热后放入小土豆;

4、用中火慢煎,煎的时候要翻面,这样才能两面金黄;

5、煎好后加入生抽、鸡精、1/2大蒜末、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、葱搅拌均匀即可。


 

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