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酸甜可口,提高食欲—【泰汁油豆腐塞肉】

鱼木疙瘩 发表日期 :2011-05-26 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :26622
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:泰汁油豆腐塞肉



突然其来的想在某种食材里面塞肉做着吃,想了好几种的做法,最后决定在油豆腐里面塞肉,调汁的时候也想了好几种,最后看到好久没用的泰式甜辣酱,小妹前几天才和我说啥时候用这个做菜的,满足她吧~~一举好几得~~

    这几天有点小累,不知道咋地就是觉得很累,每天晚上都好早就想睡觉,然后早上一大早就起来,没事就想折腾些什么的,但是加上下雨天又开始犯懒,最近小妹上班时间有点改变,所以中午都想做点花样中餐,虽然很家常,但是偶尔尝试新的也感觉不一样的说~~嘿嘿~~酸甜可口,提高食欲鈥敗咎┲投垢狻

 

材料:肉糜、香菇末、豆腐泡、盐、鸡精、黑胡椒、生抽、地瓜粉、泰式甜辣酱

做法:

1.肉末剁成肉糜。香菇切成末,加入黑胡椒、盐、鸡精和地瓜粉少许生抽拌匀备用

2.豆腐泡洗干净,用手指在豆腐泡表面捅破一个小洞,把调好的肉糜往里面塞,注意不要太大力

3.全部塞好后,热锅,倒入少许的油,放入塞好肉的豆腐泡

4.加入少许的水和生抽,烧热后加入泰式甜辣酱,

5.翻面,用中小火烧煮至全熟,最后调味即可装盘










 

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