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早餐——淡菜咸猪骨粥+全麦腊肠包

gdtxy 发表日期 :2011-05-26 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :6230
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:淡菜咸猪骨粥

周末做的全麦腊肠包做法见这)还剩两个,今早拿来做早餐和懿懿一人一个,再配上老妈牌淡菜咸猪骨粥,用懿懿的话来说:真是好营养又满足!!!早餐鈥斺數讼讨砉侵+全麦腊肠包早餐鈥斺數讼讨砉侵+全麦腊肠包

【淡菜咸猪骨粥】

作用:养阴益胃,清热降火,健康的儿童也可以常吃。



材料:淡菜30克,咸猪骨100克,大米1杯(电压力锅自带的量杯),葱姜油生抽适量。

做法:

1、淡菜洗净用温水浸泡一个晚上,猪骨洗净斩件用食盐拌匀放冰箱里腌一个晚上。

2、淡菜切粒,葱切碎,姜切片(因家有小孩不吃辣所以切片,喜欢吃的切碎更好味),加上油和生抽拌匀。想更香的可以放进锅里炒炒。

3、大米洗净加适量水煲开,放处理好的淡菜和咸猪骨继续煲成粥即可。

【淡菜】

性味:咸,平。

归经:入肝、肾经。

功能:补肝肾,益精血,散结气,消瘿瘤,益阳事,暖子宫,止崩漏带下,止盗汗。 

【咸猪骨】清热降火,开胃,利水。

做法:咸猪骨洗净斩件,用多一点的盐腌4~24小时即成。

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