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食谱神马的都是浮云 曼思欢乐厨房大师的亲手指点才是王道

songjiangsha 发表日期 :2011-05-25 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :2690
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一个淫活着是为鸟神马?

 

这个貌似可以升级到人生哲学高度的话题在我看来再简单不过,无外乎是为了吃而已。呵呵,这么说似乎有些没水平,但却是实实在在的大实话。

我这个人平时也没有什么爱好,唯独就是对吃情有独钟,加之在事业上也算是小有成就,几年的功夫下来,几乎世界各地那些有名的美食都被我尝了个遍。到了后来居然是吃无可吃了。

 

新鲜感过了之后,我在解馋之余隐隐的动了自己亲手操刀制作的念头,毕竟自己动手才算是丰衣足食么!

 

在一大堆种类繁杂的菜谱的熏陶之下,我的厨艺水平那叫一个突飞猛进,很快便在我身边的几个DIY美食的小圈子里创下了不小的名头,平日大家聚会的时候,我少不了要露上一手儿。

 

但是说起来有些惭愧,这么多年来虽然说食谱神马的买了一大堆,许多美食也算是能够有模有样的烹饪了出来,可是说到底总觉得是少了些什么,吃起来总不是印象当中的那个味道,因此朋友的赞赏在我看来总是有些受之有愧。

 

也不是没有到那些美味的出产地去取过经,但得到的答复几乎和菜谱上的说明差不了多少,归根到底,总是差了一些精髓的东西。但这些压箱底的东西,根本不是自己去多吃几顿美食就能从主人那里套出来的

一次偶然的机会,我在DIY美食的朋友圈子里听说在北京开了一家叫做曼思欢乐厨房的体验会所,里边的老师居然是传说中的北京饭店前任厨师长,曾经给周总理做过饭的御厨级别的牛人!

 

这简直就是我们这些美食爱好者的偶像啊,没有丝毫犹豫,我们几个朋友就办理了曼思欢乐厨房的课程培训卡,别的不说,便是见见自己的偶像也值了不是!

 

周二下午七点半,正好赶上了一道叫做菠萝鸭片的美食培训,这可是我最爱吃的几道菜之一了并且已经按照菜谱上的方法做过无数次。在我的理解中,它的做法无非就是把鸭肉切片,加些酱油,姜末等辅料腌制,然后用菠萝、青椒爆炒就行了。

 

可人家曼思欢乐厨房的大师叫起来那可就细致了,从辅料的搭配,调料的多少和火候的控制,那叫一个详细,听的我顿时有一种听君一席话,胜读十年书的感慨。

 

对于我这个很有几分的功底的学生,曼思欢乐厨房的大师也明显比对其他人严格了许多,甚至手把手的指点起了我许多烹饪过程当中技巧,同样的一道菜做出来,不但色泽鲜艳,形态比自己之前的作品强了不少,那味道也有了很大的进步,若不是中途出现了几次失误的操作,我想比以往那些大师也不逊多让了。

 

直到现在我才算是彻底明白,想要真正的在厨艺上有所造诣,食谱神马的都是浮云,打打基础还行,想要真的有所长进,还得要曼思欢乐厨房大师亲手指点才是王道!


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