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【酱油拉面】

duck 发表日期 :2011-05-24 类型:日韩/东南亚
金牌厨神五级 点击数 :8658
加为好友 发悄悄话 投票数 :14 关联菜谱:酱油拉面

 话说上次做韩式牛骨汤是熬了一锅香浓鲜美的牛肋骨汤,挪一大碗来做这道日式拉面。。。

材料 :日式拉面面条,牛肋骨肉(熬酥烂后切片),香菇泡软切丝,洋葱丝/胡萝卜丝,豆芽(放进滚水里烫10秒)。

调味料 :牛骨高汤两饭碗,日本酱油两大匙,盐少许。

做法 :面条放进滚水里烫熟,捞起沥干后摆碗底,上铺豆芽,几片牛肋肉;牛骨高汤烧开,放进香菇/洋葱/胡萝卜烫熟,加日本酱油调味,淋于面条上即可。

这道拉面汤头鲜美,好吃的很。。。


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关键字:酱油拉面

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