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彩椒虾仁(图)

Momo 发表日期 :2011-05-22 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2424
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原料

1.虾半斤、红灯笼椒1个、黄灯笼椒1个。

2.姜2片、盐、料酒、生抽各适量。

 

制作过程

1.虾去壳去肠线后洗净沥干水,然后用适量盐和料酒腌制2小时。

2.灯笼椒去籽洗净后切小块。

3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入虾仁。

4.翻炒后加入适量料酒和生抽。

5.加入灯笼椒炒匀后加入适量盐调味即可。

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