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紫菜虾皮韭黄鸡蛋饺(图)

Momo 发表日期 :2011-05-22 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5743
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原料

1.猪肉3两、鸡蛋1个、韭黄2两、虾皮少许、紫菜少许、饺子皮适量。

2.盐、生粉、料酒、生抽、生油各适量。

 

制作过程

1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.韭黄洗净后切碎;虾皮洗净后沥干水;紫菜剪碎。

3.将猪肉、韭黄、虾皮、鸡蛋、紫菜搅拌均匀。 

4.用饺子皮将馅包好。

5.隔水蒸8分钟即可。

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