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女王的厨房之蒜香南瓜蒸带子

天堂游 发表日期 :2011-05-19 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :10209
加为好友 发悄悄话 投票数 :7 关联菜谱:蒜香南瓜蒸带子



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女王的厨房之蒜香南瓜蒸带子


又是带子季节了~~
              By天堂游


                            蒜香带子蒸南瓜

   五六月开始,海鲜越来越便宜,尤其是我喜欢的带子,最近一直吃南瓜粥保健养生。这回就用
南瓜混合带子做个菜。

蒜香带子蒸南瓜材料:

南瓜300G 带子10个 蒜8粒 鸡精 麻油 生粉 胡椒粉 料酒 红甜椒少许(如无可省)

1.南瓜洗干净切片,红甜椒洗干净切粒,蒜切碎备用。
2.南瓜放入乐葵料理盒先撒少许鸡精腌片刻。
3.带子撒上适量的生粉或面粉搓均匀后再冲水(反复2-3次)至处理干净。
4.南瓜混合带子和红椒,撒少许料酒,胡椒粉和鸡精以及麻油混合搅拌均匀腌3-5分钟。
5.把装满材料的料理盒放入微波炉高火转5-6分钟左右即可。


  除了使用带子,还可以用其他海鲜,例如鲜虾,大蒜搭配带子和南瓜味道特别好。放入料理保鲜盒
用微波炉加热吃起来感觉也不会觉得干巴巴,保持了一定的鲜味和水份。

The end                          


 

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