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【虾汁酸辣米粉】

duck 发表日期 :2011-05-18 类型:家常/中餐
金牌厨神五级 点击数 :16352
加为好友 发悄悄话 投票数 :10 关联菜谱:虾汁酸辣米粉

 汤底 :鲜虾头/壳用少许油,加葱/姜/蒜爆香,加一大匙料酒,注入三饭碗清水熬煮至汤汁剩半,滤去杂质备用。

材料 :带子切片, 鲜虾去头/壳/剔肠/切双飞,米粉烫软沥干,菇菌,九层塔,芫茜。

调味料 :冬阴功酱一大匙,酱油/香醋适量。

做法 :一大匙油烧热,放进冬阴功酱炒香,注入汤底烧开,放进所有材料烫熟即可。


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关键字:酸辣米粉

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