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黄豆花生焖牛筋(图)

Momo 发表日期 :2011-05-17 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2606
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原料

1.牛筋1斤、黄豆2两、花生2两。

2.姜1片、料酒、柱侯酱、海鲜酱、蚝油、生抽、十三香调料、冰糖各适量。

 

制作过程

1.黄豆和花生用清水浸4小时后洗净。

2.牛筋洗净,然后用适量料酒将牛筋稍焯后捞起备用。

3.将牛筋放锅中,加入适量柱侯酱、海鲜酱、蚝油、生抽、十三香调料、冰糖、清水,大火煮开后小火焖2小时。

4.加入花生和黄豆继续焖1小时即可。

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