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粟米羹

Silver 发表日期 :2011-05-17 类型:家常/中餐
新星厨神三级 点击数 :5792
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小时候很喜欢妈妈煮的“粟米羹” (玉米浓汤)
最近玉米减价又当季,好甜^^
现在我趁有空也来学着做
这个汤的做法很简单,但比较花心思
要把新鲜的玉米磨成玉米蓉,然后下锅煮
虽然比较花时间和心思
但材料十足,绝对比外面的罐头玉米汤或西餐厅的玉米浓汤好喝

主角:玉米两根


努力的把玉米磨呀磨,我用ham代替猪肉 (配料按各人喜好),煮的时候加点水(看你喜欢的浓稠度),少许糖和盐。
注:买的玉米比较甜所以调味料不用太多


煮5-10分钟即可,美味的玉米汤就完成咯:)




 

关键字:玉米浓汤

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