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[寻找小时候的感觉]花生糯米卷

云端 发表日期 :2011-05-17 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :10554
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在瓦轴市场附近遇到卖糯米糕的,五块钱一斤,有白的和黄的。

白的是糯米面的,黄的是豆面的。

买了一斤,我让那个大叔一样切了一点,是为了尝一下不同颜色有什么不同的味道。

糯米的很香,但是我想里面一定掺了别的东西,因为吃起来比较粗糙的感觉,这个是我小时候以及自己做的感觉不一样。

豆面的可以吃到炒熟的豆子的香味。

当天晚上吃了些,第二天突然想起小时候妈妈经常给我们做的“豆面卷”来。

白天在单位百度了一下,想到家里还有些去年在农场收回来的黄豆,心想着,可以炒炒,用这些糯米糕做豆面卷。

后来想到前几天丽送我了一些她妈妈炒好的花生,于是决定用不用黄豆了。

花生去皮后,用前不久买回的金熊食品搅拌机打碎,加了一点砂糖。

用擀面杖把米糕擀平,两面洒上花生,卷一卷,切成段就可以吃了。

暖暖也跑过来吃了一点,看着它吃的样子,我心想,你个小馋猫,小心得蛀牙。

花生卷吃起来虽然没有妈妈做的好吃,但依稀可以忆起那种味道,

妈妈用的面板和擀面杖都很大,因为孩子多,所以每次都要做多一些才够吃。

当时没感觉到什么,只是觉得妈妈是一个很会变着花样做东西吃的人,

而在当时的伙伴里,我们姐弟几个都算是非常有口福的人,

因为我们能吃到的东西,他们的妈妈不仅不会做,而且有很多都没有见过。

小时候家里的条件不是很好,虽然爸妈也经常吵架,但是回忆起来,更多的还是温暖。

现在我们都长大了,有了自己的生活,家里只剩下他们俩个人,

可是在感觉上,他们似乎没有从前那样快乐,

是不是,生活还是忙碌点好,

人,还是不要闲下来才是。

 

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