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菠萝虾 -- 【馒头妈美食专栏】

馒头Q妈 发表日期 :2011-05-11 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :7029
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:美味菠萝虾

 




































菠萝虾
材料:菠萝半个、凤尾虾(250g)、玉米、青豆、胡萝卜少许、盐少许、酸奶沙拉酱少许

 

制作方法:
1、菠萝切丁,用盐水浸泡,备用;
2、虾仁解冻(也可用新鲜基尾虾),加少许盐、酒(我尝试加了点朗姆酒)腌渍5分钟;
3、平底锅倒放少量色拉油,油温七成热时将虾倒入锅中,翻炒至八成熟,加入菠萝、玉米粒等(也可以根据自己的喜好,加点甜椒之类的),炒拌均匀,最好出锅前加入酸奶沙拉酱。
4、还可以加饭,炒成一份菠萝大虾炒饭,色香味俱全哦!

 

吃菠萝有四大好处:
1、减肥--菠萝减肥的秘密在于它含有一种叫“菠萝朊酶”的神奇物质,能有效地溶解脂肪,预防脂肪沉积;
2、清理肠胃--菠萝蛋白酶能很好地分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动,帮助消化吸收;
3、美容--丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发光亮;
4、保健--“菠萝朊酶”可以降低血压,稀释血脂,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,促进血液循环 ,消除炎症和水肿。同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。


关键字:菠萝

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