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肉碎芥菜豆腐汤(图)

Momo 发表日期 :2011-05-10 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :2202
加为好友 发悄悄话 投票数 :7 关联菜谱:肉碎芥菜豆腐汤

 

原料

1.芥菜1斤、豆腐1砖、猪肉1两。

2.姜1片、盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油各适量。

 

制作过程

1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.芥菜洗净后切碎;豆腐切块。

3.水开后加入姜片和豆腐煮10分钟。

4.将肉碎炒香后加入豆腐汤中。

5.加入芥菜碎,煮沸后加入适量盐调味即可。

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