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tea与茶

apple_sli 发表日期 :2011-05-08 类型:甜品/饮品
新星厨神一级 点击数 :3338
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经常有人用茶与咖啡来比喻中西文化差异,其实西方tea与东方茶也是很不相同的。当说起茶,我想象的是紫砂的茶壶,清香的茶叶,滚烫的开水,精致的茶杯...... 但是在老美的餐厅里点杯茶的话,通常是盛在咖啡杯子里的茶包,而且一同端上来的是牛奶,糖,或者有时是柠檬......

老美同事看到我杯子里舒展的茶叶会觉得很奇怪,而我对他们杯子里的茶包也颇不以为然-那不过是些茶叶末而已。不过在办公室里我也不得不喝茶叶末了,因为热水器的水温不足以冲开茶叶。有位中国同事总是不厌其烦地把水在微波炉里烧开,然后再用她的小紫砂壶冲茶......后来有一天我看到一位老美同事将他泡了茶包的杯子也放在微波炉里加热......

Marketing部门的几位女士都是喝茶不和咖啡的健康人士。她们有个tea collection,各种口味的茶,当然都是茶包。有时在厨房遇到会交流几句喝茶的体验,虽然我们彼此有时都会觉得有些鸡同鸭讲,或者tea同茶讲。要想讲清楚是要加上形容词的,Chinese Tea, Japanese Tea, Western Tea...





今天一位同事推荐了一款她最喜欢的tea给我喝,是种Afrian Tea,喝时加些牛奶,味道很不错。

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