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彩椒叉烧(图)

Momo 发表日期 :2011-05-06 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2256
加为好友 发悄悄话 投票数 :8 关联菜谱:彩椒叉烧

原料

1.黄灯笼椒1个、红灯笼椒1个、肉头半斤。

2.蒜末、葱末、盐、生粉、料酒、生抽、生油各适量。

 

制作过程

1.肉头洗净后沥干水,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.灯笼椒去籽洗净后切块。

3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉头煎至两面金黄时切片。

4.加入灯笼椒块炒匀炒熟即可。

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