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花生卤肉(图)

Momo 发表日期 :2011-05-06 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5580
加为好友 发悄悄话 投票数 :8 关联菜谱:花生卤肉

 

原料

1.花生半斤、五花肉1斤。

2.姜1片、柱侯酱、海鲜酱、蚝油、料酒、生抽、十三香调味、冰糖各适量。

 

制作过程

1.花生洗净后用清水浸4小时。

2.五花肉洗净后用姜片和适量料酒焯水。

3.将焯好的五花肉捞起切片。

4.将五花肉、花生放入锅中,加入适量清水、柱侯酱、海鲜酱、蚝油、生抽、十三香调味和冰糖,大火煮沸后小火煮2小时即可。

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