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鹰嘴豆焖牛筋(图)

Momo 发表日期 :2011-05-04 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :6547
加为好友 发悄悄话 投票数 :10 关联菜谱:鹰嘴豆焖牛筋

 



原料

1.鹰嘴豆半斤、牛筋1斤。

2.姜片、料酒、柱侯酱、海鲜酱、蚝油、生抽、十三香调料、冰糖、

 

制作过程

1.鹰嘴豆用清水浸4小时后洗净。

2.牛筋洗净;水开后加入牛筋、姜片和料酒将牛筋稍烫后捞起切块。

3.将牛筋块放锅中,加入适量柱侯酱、海鲜酱、蚝油、生抽、十三香调料、冰糖、清水,大火煮开后小火焖2小时。

4.加入鹰嘴豆继续焖1小时即可。

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