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【令人怜爱的甜品】杨枝甘露Chilled Mango Sago Cream with Pomelo

爱看天空的女孩 发表日期 :2011-05-04 类型:甜品/饮品
金牌厨神五级 点击数 :14965
加为好友 发悄悄话 投票数 :26 关联菜谱:杨枝甘露甜品

 

杨枝甘露,一个很动听的名字。

 

从前听到这个名字的时候,就很好奇到底是什么?脑海中浮现,绿柳飘飘,露珠初现的画面,总觉得这肯定是一件很美好的东西。

 

后来,才知道这原来是一个很有特色的港式甜品。

 

据说,杨枝甘露是百分百香港制造的甜品,源自八七年在利苑酒家。最开始的杨枝甘露,用的是新鲜的菲律宾吕宋芒和泰国甘柚,汁底用鲜芒打汁,再加鲜奶和椰汁制成,最后以西米点缀。

 

盛夏,芒果的香味特别诱人。

 

闲着无事,做了这道,单听名字,就令人心添怜爱的甜品杨枝甘露。



杨枝甘露



杨枝甘露过程:

 

1.煮西米。撇步可以点击椰汁木瓜西米露

 

2.加入冰糖,然后加入椰浆和牛奶一齐煮。待凉后放于冰箱中。

 

3.切三个芒果,打成汁,加入西米的混合物。

 

4. 西柚剥开成一块块,加入西米的混合物。

 

5.吃的时候,加入少量芒果装饰即可。



杨枝甘露

 

 

 



杨枝甘露








关键字:diy

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