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菠萝排骨边(图)

Momo 发表日期 :2011-05-03 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3276
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原料

1.菠萝1个、排骨边1根。

2.姜片、盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油各适量。

 

制作过程

1.排骨边洗净持沥干水,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.菠萝去皮去眼后洗净切块。

3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入排骨边。

4.炒至两面金黄时加入菠萝炒匀炒熟即可。

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