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虫草花炖鸡--滋肺补肾,润肌美颜

0夏天0^^y 发表日期 :2011-04-30 类型:药膳/汤水
金牌厨神五级 点击数 :24695
加为好友 发悄悄话 投票数 :18 关联菜谱:养生虫草花炖鸡



  除了平时的简易汤水,偶尔也要煲点好汤来帮辛苦工作的人滋补一下。suzy提议我去买石斛,我又顺便买了些虫草花。虫草花的吃法也很多样,除了煲汤,可以蒸鸡蒸排骨,还可以凉拌。虫草花是人工养殖的菌类,营养颇为丰富。日常保健,营养美容。(虫草花炖鸡--滋肺补肾,润肌美颜 现在好像很多东西都打着这样功效的旗号,不知是真是假,吃下去再说吧。)

  今天是51假期的第一天,不出门玩的同志们,就在家煲个好汤,做顿好饭,慰劳自己和家人吧。假期愉快呦。虫草花炖鸡--滋肺补肾,润肌美颜





虫草花的功效:

 

虫草花,又称虫草菌,是在培养基里人工培育出的蛹虫草。
性平、味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。


1、能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;  
2、具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效; 
3、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;   
4、对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;   
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;
6、润肌护肤美容,尤其可快速消除'蝴蝶'斑。
7、调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。
8、抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。
9、治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、阳痿遗精,腰膝酸软等病症。





虫草花炖鸡

 

【材料:】4人份
 
虫草花20g,枸杞20g,姜2-3片,红枣2颗,椰枣1颗(或蜜枣或无花果),去皮鸡一只,水1.5-2升。

 

1)鸡汆水洗干净备用。
2)虫草花,枸杞,红枣洗干净,红枣去核。
3)全部材料放入炖盅,加入水。
4)放入大锅里,加水,炖上2个小时,加盐调味即可。

5)鸡肉,虫草花均可吃。


【煲汤的小贴士:】

1)虫草花的量按每人每次5g计算。
2)虫草花不要过度浸泡在水里,洗干净表面的浮尘就可以了。
3) 鸡去皮就不会那么油腻。





全部材料放入炖盅,加入水。




放入大锅里加水,炖上2个小时,加盐调味即可。









 

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