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炒苦瓜

ww 发表日期 :2011-04-28 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3047
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 苦瓜处理好之后放在烧开的淡盐水中焯一下,苦味会消散很多。锅里加点油,不必烧热,下苦瓜,下一点虾皮炒,等锅热的时候,下鸡蛋蛋液,也不用多,一个鸡蛋打碎就足够用了。配料是料酒,鱼露。虾皮和鱼露都有咸味,就不用再放盐了。个人感觉味道还不错。


  继青海老酸奶之后,比较喜欢的第二款酸奶。最近市面上出了N多老酸奶,原来的小西牛牌的反而找不到了,郁闷之下索性舍弃老酸奶了。LG喜欢早餐吃酸奶,所以最近买了这种,加了些谷类坚果的酸奶味道还挺香,让人很愉快的味道。


  这两天狂啃《明朝那些事儿》,昨天看完了第四本,目前的战果是第五本刚开个头。希望当当早日补到第六本的货,虽然在别家也可以买到,但不想麻烦注册。

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