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简单晚餐—酿豆腐VS凉拌油菜

菲菲部落 发表日期 :2011-04-28 类型:家常/中餐
金牌厨神四级 点击数 :14824
加为好友 发悄悄话 投票数 :35 关联菜谱:酿豆腐

简单晚餐—酿豆腐VS凉拌油菜

 






简单晚餐—酿豆腐VS凉拌油菜
简简单单的晚饭,2个人吃个精光。
酿豆腐
原料:
猪肉碎,油豆腐,葱,姜等。
做法:
1.油豆腐切块,用勺挖空,把豆腐切碎放在肉碎里。
2.葱,姜切碎,加酱油,味精,糖,十三香,鸡蛋一个,盐,鸡精,少量油搅拌均匀。
3.把拌好的肉碎镶嵌在豆腐里。
4.锅内烧热水待用,把豆腐放在上面蒸20分钟。
5.锅内放少量蒸鱼豉油,加少量水,加味精,糖,少量酱油,加芡粉打成汁浇在上面即可。

 
















凉拌油菜
原料:
油菜。
做法:
油菜过水控干备用,加糖,味精,盐,十三香,麻辣鲜,辣椒油,香油,白醋搅拌均匀即可。











 

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