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榆钱蒸饭,有一些美味只和季节和心情有关

叶儿蓁蓁 发表日期 :2011-04-25 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :6238
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     榆钱对北方人来说,大概是春天里的第一抹新绿,而我生平第一次下厨,就和这抹新绿有关。小时候每年春天,隔壁大妈就会端来一大碗给我们尝鲜,因为地道的西北人会用它来做榆钱蒸饭,吃起来那叫一个香哪...那年春天,我和姐姐捋了一大筐榆钱,仔细摘下花瓣,洗净沥干上笼蒸了半个钟头,打开后,满心的期待顿时傻眼:榆钱全部塌陷在小半盆水里...父亲得知后哈哈大笑,拍着我们的头说:'傻丫头,要拌点面粉蒸好后,再用荤油,葱花,盐炒的啊~'
    其实,最美的味道常常和记忆有关~~~




那是时光在心头上打下的烙印,




只要一想起,就会散发出清新而温暖的味道



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