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自制水果酒(成品)

Suri Sweet 发表日期 :2011-04-23 类型:甜品/饮品
新星厨神五级 点击数 :60119
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2011-4-18 Lily用新鲜的桑葚(我家叫桑枣)泡酒


将桑葚洗净晾干,浸泡在散装米酒中,刚浸泡的桑枣会漂浮于酒中,酝酿要耐心等待。。。


2011-4-18拍摄 自家去年夏天浸泡了两大瓶青梅酒,一年快过去了,浸泡久了的青梅们蜗居在一起,表情万千


大概比例→去年初夏盛产的青梅:酒:片糖 = 2:2:1
因为青梅味酸,所以要加入一片片的黄糖,酒建议选用含低度酒精的散装米酒,

这玻璃瓶的宽度要一个成人围抱才行,今年夏天可以喝上美味可口的水果酒(>^ω^<)喵

 

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