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水煮鱼

焱火 发表日期 :2011-04-23 类型:药膳/汤水
金牌厨神一级 点击数 :5738
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水煮鱼
 
做法:
  1.鲤鱼收拾干净,切片儿。我切的不够薄,不过还可以啦。
  2.鱼片用盐腌,入味,不咸不好吃啊!
  3.做水,煮鱼片,到鱼片熟为止,不要太老呀,大概三分钟吧。
  4.另用一锅,做油,好多好多油,一定要能全部浸过鱼片才成。
  5.准备一个大盆,里面放上葱、姜、蒜、抄好的豆芽菜等,手头没有豆芽菜就用的豆腐,反正是随你口味了。
  6.把煮好的鱼片放在盆里,最后倒入从饭馆带来的辣椒,倒热油。随着斯斯的响声,水煮鱼就做好了。

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