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妈妈的味道——韭菜鲜虾面

菲菲部落 发表日期 :2011-04-22 类型:家常/中餐
金牌厨神四级 点击数 :14465
加为好友 发悄悄话 投票数 :25 关联菜谱:韭菜鲜虾面

妈妈的味道——韭菜鲜虾面



妈妈的味道——韭菜鲜虾面
我也不知道是哪里的吃法,总之小时候就这么吃,妈妈这样煮我每次都可以吃一大碗,想妈妈了做一碗,嘿嘿。
原料:
韭菜,鲜虾,手打面,姜。
做法:
1.将虾去皮去虾线备用。
2.锅内放少量油,下虾皮煸炒,加水小火熬出鲜虾汤,去掉浮沫虾皮待用。
3.韭菜切段,姜切丝。
4.锅放底油烧热,下姜丝煸炒,加酱油烧出香味。
5.倒如虾汤烧开,下虾,下面条煮开,加料酒,十三香,盐调味。
6.下韭菜不要煮的太烂出锅即可。


















 

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关键字:韭菜鲜虾面

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