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牛肉蒸水豆腐

朵来朵去 发表日期 :2011-04-19 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :6488
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:牛肉蒸水豆腐



原料:黄牛肉  水豆腐

配料:榨菜  橄榄油    盐  生粉  生抽 姜   葱

做法:榨菜切小粒,用水冲洗滤干水分,备用;姜切丝,葱切碎备用;         

           黄牛肉切片,用橄榄油、姜丝、盐、生粉及生抽拌匀;

           豆腐切片,码在盘子里,倒少许橄榄油,

           将拌好的牛肉铺在豆腐上面,隔水蒸15-20分钟,撒上葱花即可。

PS,天气越来越热,不适宜吃太多热量过高的东西,这个菜看起来比较清淡,但其实很好下饭,豆腐很嫩滑,牛肉也很嫩,而且汁也很鲜美哦。

         
 

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