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墨西哥大虾 -- 【馒头妈美食专栏】

馒头Q妈 发表日期 :2011-04-18 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :7890
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:墨西哥大虾



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材料:基尾虾 辣味墨西哥酱(每食富中) 盐少许
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这个酱超市进口食品那有的买的,感觉并不是很辣,但是味道不错。

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步骤:
1、剪去虾须,尾部剪开,抽去筋,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干;

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2、锅中倒入油,大火加热至7成热,将虾倒入油中炒至虾身变成橙红色,加入酱料,可以根据自己口味,选择辣度,加少许盐、糖。大火烧五六分钟,收汁,起锅。


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关键字:基尾虾

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