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西兰花培根牛肉金针菇卷

Saucebox 发表日期 :2011-04-14 类型:家常/中餐
新星厨神一级 点击数 :9748
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:西兰花培根牛肉金针菇卷

 

现在物价飞涨,外面餐馆的菜分量缩水的缩水,涨价的涨价,但系又想吃好点

与其这样,不如来个DIY,美味又健康,嘻嘻。

推荐这个“西兰花培根牛肉金针菇卷”







材料:西兰花 2个    美式培根牛肉 2包(我选的是万威客)   金针菇  若干

          选材都十分简单哦!大型超市或市场均有售

 

准备:1. 西兰花 切成小块,洗净 (见上图)    

           2.  金针菇 去除根部(约一节食指长度) 洗净

步骤:1. 首先煲开一锅水,记得下一点油(这是为了防止西兰花变黄)(水滚)

              把西兰花煮一下(约10-15分钟)关火,沥干多余水分

          2. 同样地金针菇也放到锅里(水滚)(2分钟)关火~ 捞起 沥干多余水分,

              然后下适量酱油,糖,盐马蹄粉(令口感更爽滑)到金针菇 调味..

          3.  取一片培根牛肉将金针菇卷起, 用牙签固定好(如图3 )然后放不粘锅煎

              大概10分钟,上碟

          4. 下适量油,然后再炒一下西兰花ok ,拆掉固定的牙签(注意小心烫手)

             上碟即可~

 

   这是我的成品~







这样美味又简单的“西兰花培根牛肉金针菇卷”完成咯!

其实完成一道菜 让家人或朋友品尝 看见他们吃得乐滋滋的样子,自己也开心!好像把欢乐带给别人了,同时也享受煮菜的过程,可以和家人相互交流!!哈哈

 

P.s.本人其实甚少下厨,经验不足,不过兴趣是最好的老师,一心一意去完成!

      你也可以做出好味的菜式!

        希望大家喜欢!

 


 

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