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熊猫爱寿司

大头 发表日期 :2011-04-13 类型:日韩/东南亚
新星厨神二级 点击数 :14195
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今天心血来潮玩了一次寿司游戏,记录一下。


食材制作(1)杏鲍菇切厚片,用平底锅干煎至两面略泛金黄,撒点盐。
(2)胡萝卜刨成细丝,用米醋和糖腌制。
(3)鸡蛋用无油平底锅烤成薄薄的蛋皮


食材制作:(1)意粉煮软,用鱼露混合少量糖入味,再用微波炉抽干水份。
(2)黑豆泡开后,放少量水里煮,加冰糖、盐、豉油调味,煮至水分几乎挥发掉,豆绵,用淀粉勾芡。


食材制作:(1)蟹柳解冻后用微波炉翻热。(2)鸡蛋用无油平底锅烤成薄薄的蛋皮
(3)土豆切成小丁,微波炉热熟透,碾成泥状,放盐、沙律酱调味。



食材制作:棉花糖用平底锅略煎至焦黄。


食材制作:(1)日式豆腐微波炉翻热。(2)胡萝卜刨成细丝,用米醋和糖腌制。


食材制作:(1)黄豆泡开后,放少量水里煮,加冰糖、盐、豉油调味,煮至水分几乎挥发掉,豆绵,用淀粉勾芡。
(2)小银鱼开水灼熟后,放麻油、盐、干贝素入味。(3)土豆切成小丁,微波炉热熟透,碾成泥状,放盐、沙律酱调味。


食材制作:(1)胡萝卜刨成细丝,用米醋和糖腌制。(2)土豆切成小丁,微波炉热熟透,碾成泥状,放盐、沙律酱调味。
 

食材制作:(1)鸡蛋用无油平底锅烤成薄薄的蛋皮(2)蟹柳解冻后用微波炉翻热。
(3)黄豆泡开后,放少量水里煮,加冰糖、盐、豉油调味,煮至水分几乎挥发掉,豆绵,用淀粉勾芡。
 

食材制作:黑豆、黄豆泡开后,放少量水里煮,加冰糖、盐、豉油调味,煮至水分几乎挥发掉,豆绵,用淀粉勾芡。
 
 


这是今天制作的所有材料,除了香蕉和用陈醋米酒泡了大半天最后忘了用的大蒜外,其他材料都用上了,冰箱也因此几乎被掏空。另外,还拍照用的碟边的叶子是在楼下院子里一棵不知名的植物上窃取的。

 

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