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夏日美食--凉粉

youless 发表日期 :2011-04-10 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :12738
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  通常我是买罐装凉粉的,但这次买不到,意外发现有江门出的新海牌速食凉粉粉卖。因为从来没有做过凉粉,但有凉粉粉应该没有什么技术难度吧?所以买了一包,里面有五小包,每小包可做出九碗凉粉,呵呵,太划算了!

  每一小包凉粉粉配2.2公斤水,先用一些水将凉粉粉开成糊状,再加入余下的水,一边搅拌一边加热至煮沸,然后倒进大盘里。等冷凝后就是凉粉了,把凉粉倒出来切成小粒,放进冰箱里口感更好。吃的时候加入炼奶和粗砂糖,实在是夏日一大美食!

做好的凉粉

拍照留念 o(∩_∩)o

关键字:凉粉

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