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懒人菜谱--海鲜酱烤翅~~

叶儿蓁蓁 发表日期 :2011-04-06 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :11365
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:海鲜酱烤翅

     海鲜与烤翅其实并不搭嘎,某天本来我是要买瓶李锦记叉烧酱的,谁知超市里它的排骨酱,豆豉辣酱,海鲜都有,就是没有叉烧酱,这令我悻悻不已,但又有些不甘心,只好将就着买瓶没吃过的海鲜酱回来,于是有了这款海鲜酱烤翅~~~




鸡翅根16根,洗净沥干水分,入一小勺盐,一小勺黑胡椒粉,一丁点糖,少许料酒,2勺生抽,少许葱丝,生姜丝入一下主味,约半小时后


入3大勺海鲜酱,拌匀后腌制两小时以上(最好冷藏过夜)吃之前烤箱200度预热10分钟,鸡翅排好在锡纸上烤18-20分钟(期间第15分钟时取出翻面刷点腌它的酱汁即可)




当然,这烤制时间是机动的,要根据鸡翅个头来定,通常我喜欢买小个头的,容易入味,而且能有效缩短口水啦啦在烤箱边上等的时间~~~这东东属好吃又好做的懒人菜,至于要叫什么娘惹烤翅啦,阿根廷燃情烤翅啦,咱就不跟着瞎掰糊咯~~



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