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炝炒荞苗

朵来朵去 发表日期 :2011-04-05 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5355
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干辣椒真的是好东西, 无论炒什么菜,放几个下去,立马能让普通的菜变大厨级的菜。

这是第一次发素菜,其实也没什么技术性可言。干辣椒先下锅爆一爆,再下荞苗翻炒,然后加盐及鸡精调味即可。

今天一个人折腾了一下午,做了四个菜,做菜的过程很享受,只是才吃了一点。

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