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Owl Cupcakes --猫头鹰杯子蛋糕

月满西楼 发表日期 :2011-04-05 类型:烘焙
金牌厨神一级 点击数 :19376
加为好友 发悄悄话 投票数 :14 关联菜谱:猫头鹰杯子蛋糕

       *本人博客图文,全属本人原创,未经本人同意不得转载!*
       这个蛋糕纯属哄孩子玩的!几个月前到书城翻书玩,看到这个,方子没记住,造型记住了。

                                 

       某天双宝情绪不大好,因此我鼓励他们说,去学画回来表现好的话,有惊喜。
       豆豆问:“妈妈,有什么惊喜呢?”多多问:“是不是奶油蛋糕?”
       我故作神秘,反正你们回来就知道了,你们喜欢的!
       回来后兄弟俩高兴得很,拿起来就咬,不过把上头巧克力整光了,蛋糕还剩一小半……本人无语中!
================================================================                   做完之后,我问老公,是啥?他说:“好玩!鸟,反正是鸟!”
       问老爸,他说:“见过的,绝对在动画片里见过的。”问及究竟是啥?老先生给我整一句:“大眼睛,大眼睛!”⊙﹏⊙b汗!
       老爹啊,看不出来就嫑在关键时刻打击我的情绪了吧?

             

材料:
       杯子戚风蛋糕或海绵蛋糕4个;100g巧克力、40g牛奶;奥利奥饼干一包,抹刀一把,巧克力豆一包。
过程:

            

         1.杯子蛋糕晾凉备用
       2.巧克力和牛奶隔水加热,融化后搅拌均匀,晾至微温之后,用抹刀将巧克力薄薄的涂抹满杯子蛋糕顶部。
       3.奥利奥饼干掰开,将有奶油夹层的一份作为猫头鹰的眼睛,放到巧克力还没凝固的杯子蛋糕上巧克力上,按紧实。
       4.在眼睛处按上巧克力色的巧克力豆,嘴巴处按上黄色巧克力豆。
       5.将剩下的巧克力倒入装上了8齿花嘴的塑料裱花袋,挤到眼睛后方,做出羽毛状。
       大功告成!

                                  

小贴士:
       最后用巧克力裱羽毛的时候不太好把握,巧克力温度高了,太稀看!冷透了,太硬不好挤。
       最好是等巧克力晾凉,至微软的时候马上裱!
                                  

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