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【将混搭进行到底 教你做一款私房营养早餐粥】骨肉相连芦笋糙米粥

天晴 发表日期 :2011-04-05 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5709
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 '没有什么能够阻挡,我对吃饭的向往......'呵呵,早上一碗骨肉相连芦笋糙米粥,给力。吃完继续赖床,放假的日子还真是自由,想想,生活就是你想有多么简单就有多么简单,关键要看你对待生活的那份态度,有时可以简单到不需太多语言去形容,几个画面足以,呵呵!


 

骨肉相连芦笋糙米粥

原料:骨肉相连(2串) 大米(50克) 糙米(50克) 新鲜芦笋(2根)

制作:1.糙米提前用水泡下。(最好早上吃头天晚上就把糙米泡上)

     2.芦笋清洗干净,控干水份,切成菱形状。

     3.从竹签子上把骨肉相连的肉弄到一碗里备用。

     4.砂锅放糙米、大米、1:1的比例,一次加够水,大火烧开小火慢熬。

     5.待粥熬的浓稠时放骨肉相连,继续熬十分左右,再放入芦笋,大火半分钟左右关火即可。



注意:1.芦笋一定要选择新鲜的。

     2.糙米提前泡下,为了节省熬制时间。

     3.骨肉相连超市都有卖的,口味可以跟据自己的喜欢选择。

     4.糙米粥里加些大米是为了增加口感,如果不喜欢也可以不放,纯的糙米粥更养生。

 

'一日之计在于晨......' 这个地球人都知道所以一份营养的早餐很重要,是真的很重要,你们懂得
呵呵!

 

 芦笋的营养价值

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。

现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。

国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。

 

 糙米的营养价值

1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等。

2. 糙米能治疗贫血。

3. 糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用。
  
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。
  
5. 糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡。
  
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。


 
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