×

新导航介绍,点击查看

不要小看了这两颗小米辣----素炒粉

布布 发表日期 :2011-04-04 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :18595
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:素炒粉

 



      好久没上菜了,最近老沉迷在西点里面。喜欢上用土豆粉做炒粉吃,跟普通的河粉炒出来更有口感更入味。这次我妈买的小米辣样子平平,没想到辣味强劲啊!某天做的白灼生菜就放了小小两颗,全家人都叫辣。

    四川人的炒粉,怎能没有辣味呢!

    晚饭常做的素炒粉,晚餐不吃肉,所以没放。放点猪肉牛肉丝味道肯定更不错。

 

 

土豆粉一包,洋葱,青椒,小米辣三颗,大蒜两大瓣,郫县豆瓣一小勺,生抽少许,葱花




1.土豆粉先用清水浸泡,洋葱、青椒切丝,大蒜切片,小米辣切丁

2.锅上油热,放郫县豆瓣、蒜片、小米辣炒香

3.放洋葱、青椒丝炒到半熟

4.放入土豆粉,最好用筷子操作,土豆粉半熟后,放生抽调味,熟后加葱花装盘

上一篇:沙茶牛肉


下一篇:朱古力芝士挞

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动