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棉花草糯米糕~

熊猫酒仙 发表日期 :2011-04-03 类型:家常/中餐
高级厨神一级 点击数 :6580
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:棉花草糯米糕

 

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这是只有清明才能吃到的小吃,因为只有清明的时候田地里才找这个草,老妈从菜市场买回来的棉花草和红糖,先把棉花草洗干净,然后切碎,和红糖混合在一起,然后可以用汤圆粉或者糯米糕份加在一起,然后呢也分2种方法,一种是直接放在蒸锅里蒸10-15分钟,另外一种是先用油炸一下,这样可以炸出野菜的香味,把2面都炸成近黄色,一定要小火,否则就炸焦了,炸好以后放在蒸锅里蒸 10-15分钟,然后就可以吃啦,野菜的香味和糯米的味道相结合!老少适宜!

关键字:小吃

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