×

新导航介绍,点击查看

荠荠菜烙饼

云端 发表日期 :2011-04-01 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :10320
加为好友 发悄悄话 投票数 :12



























自从每天走路上下班,明显感觉身体状况和精神状态越来越好了。

在路边的草坛里发现一些荠荠菜,哦大约有十多年没吃过了。

记得小时候,地里刚刚化冻时,我会拎着小筐带着妹妹过河,去挖荠荠菜。

妈妈有的时候用它来做汤,赶上烙煎饼时,就用它当馅,卷起来,非常好吃。

我从单位拿了一个工具(扁铲),下班后开始了挖野菜行动。。。

也许是生活在城市里的人不认识这种菜,见我蹲在道边挖来挖去,都会好奇的过来看看,问问。

有一个大姐过来跟我说话,我告诉她是荠荠菜,可以吃的。

她问我可不可以给她几棵,

我说,你要干嘛?

她说,想回家放在水里养着。

道谢之后还说,你这么小就能认识这种菜,真不可思议。

我在心里骄傲的笑了,真的很感谢小时候的田间生活,这是我财富。

 

荠荠菜真的是很多,不一会就挖了很多,回家后我把它放在水里,

因为是长在路边,所以,灰尘和杂物很多,于是我用了一个稍大的盆把它们泡起来。

泡了两天(要换水的),竟然发现它们长大了,叶子嫩绿,根也变得很白净,真可爱。

 

刚开始烙好的看起来有些干,是因为没有涂油。

生菜是邻居从家里大棚里采回来送给我的,很新鲜。

烙饼的荠荠菜的味道不是很浓,好在我还留了一些,准备做些汤,再包些蒸饺吃~~~

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动