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青椒炒肉(图)

Momo 发表日期 :2011-03-24 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :4169
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:美味青椒炒肉



原料

1.青椒2个、猪颈肉3两。

2.蒜末、芫荽碎、盐、生粉、砂糖、料酒、老抽、生抽、生油各适量。

 

制作过程

1.猪颈肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、老抽、生抽、生油腌制2小时;青椒去籽后洗净切块。

2.铁板上放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉片。

3.翻炒至变色时加入青椒。

4.最后加入芫荽碎炒匀即可。

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