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满屋飘香---肉骨茶

美味情缘 发表日期 :2011-03-18 类型:日韩/东南亚
金牌厨神四级 点击数 :19837
加为好友 发悄悄话 投票数 :13 关联菜谱:肉骨茶

       肉骨茶是马来西亚极普遍及盛行的地道美食。其味道芳香扑鼻,令人胃口大开,吃后还齿颊留香。吃过一次后,我便爱上了这道菜。每当想起来,总让我回味无穷。现在肉骨茶香料汤包已经上市,烹制这道美食变得非常方便,正好这几天天气寒冷,熬上一煲肉骨茶,不一会便满屋飘香!吃肉尝汤,顿时觉得一股暖流穿越脾胃,有一种说不出的舒服。




主要材料:肉骨茶香料  1袋

                  排骨             1斤

配料:姜片、淮山、党参、玉竹、杞子、红枣、元肉、冬菇


做法是非常简单啦!首先把肉骨茶香料的封口撕开,里面有两个汤包,这两个汤包,配一斤排骨刚好


      熬汤的时候满屋都是香气!店里的客人都忍不住问我在煮什么?怎么会这么香!浅尝一口,鲜美之中又带有药材的提醒劲道,剩下的汤汁伴着饭来吃,真是绝配!



补充:肉骨茶香料的主要成分:当归、玉竹、玉桂、杞子、白胡椒、党参、甘草、川弓、洋参须、八角。









关键字:肉骨茶

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