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蒜香蚝油鸡翅

朵来朵去 发表日期 :2011-03-16 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :7838
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:蒜香蚝油鸡翅

 


鸡翅的做法有太多种了,俺今天这个是很简单易做的。

鸡翅6只,姜一块切片,蒜头粒切碎。

调料有生抽、老抽、料酒各一汤匙,蚝油两汤匙,冰糖4粒。

鸡翅洗干净后用生抽和料酒腌20分钟;热锅倒油下姜片爆香,鸡翅一块块下锅,将两面都煎至金黄色(煎的过程中下蒜末),倒老抽及蚝油翻炒均匀,然后倒水(不需要太多,不要没过鸡翅的面),放冰糖,焖至收汁即可。




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