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Abby 美味“婷”心:草莓糯米球

Abby 发表日期 :2011-03-15 类型:甜品/饮品
新星厨神五级 点击数 :18263
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虽然天气还是有点冷,但是春天还是不知不觉到了。现在正是草莓季,如果下午茶时间吃点有草莓的甜点,相信会给你带去一丝甜蜜的快乐。今天Abby做的是草莓糯米球,不是所有甜品都需要烤箱的,只要你有微波炉就ok了。

先看看成果图吧。

 




主料:草莓,糯米粉,

配料:豆沙(或红豆粉)

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1.先将草莓洗净去蒂,沥水。

2.在处理好的草莓外层裹上豆沙待用

3.糯米粉倒入碗中分批次加水,搅拌均匀待用

4.将搅拌好的糯米浆放入微波炉中烤2分钟

 

5. 取出后继续搅拌然后再放入微波中2分钟。如果觉得太干可以先加适量水,记得充分搅拌均匀后再放进去直至熟透。

6.把步骤2处理好的豆沙草莓裹上步骤5的糯米层

7.最后滚上一层淀粉即可 

 

Abby Tips:

1.       草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。

2.       风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用; 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食

3.草莓表面粗糙,不易洗净,一定用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可杀菌又较易清洗。

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