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韩式大葱鸡蛋饼

叶儿蓁蓁 发表日期 :2011-03-14 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :30422
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:韩式大葱鸡蛋饼

    有时候西点做得太频繁了,某小朋友也会婉转抗议:“妈妈,我们不能老吃这些甜食,那样对牙齿不好....可以做点包子啊烧卖的换换口味...”这瓢凉水浇得很理性:对于一个以米饭,面食为主食的人,西点也许永远只是饭后搭搭嘴的小么子,属于饭桌上的小花絮。

    所以,主流的东东一定要家常,简单。韩式大葱鸡蛋饼,我要跟大家隆重推荐哈子,选料做法极其简单,口味也极好,可以列入家庭快捷早餐备选之一。




原料:
1)鸡蛋2个,面粉180克,玉米面20克,水100克,盐少许,油少许;
2)葱丝10克,虾肉20克;
做法:
1)原料1混合,最好静置30分钟(饼比较光滑细致)
2)平底锅刷油,撒入葱丝,入面糊,入虾肉,再撒些葱丝




两面煎黄




趁热开切



开吃




很健康的一款家常美味


这个冬天,关于食品又出新名词,yi di香,pi  ge 奶,我是越来越佩服大胆而无畏的当代中国人了:刚刚解决了温饱就什么都敢往食品里加,中国人逐渐丧失的不仅仅是味觉和嗅觉,而是对良心的知觉。

现在去超市,能勾起购买欲望的东东越来越少,可是,喝风不能管饱啊,只好想着法儿尽量自己做了。

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