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可可坚果超元气饼干

naoko_malin 发表日期 :2011-03-14 类型:烘焙
新星厨神五级 点击数 :2556
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        最近经常晚睡,所以总是有加餐的念头,可是大半夜的吃什么好呢?充饥又健康的?或者在每个饥饿的下午三点,看着办公室窗外的车来车往,心也开始不在焉起来。这个时候,吃上几块美味又补充精力的小饼干吧。搭配一些红茶,会让你的心情完全好起来。胃里满足了,心便幸福了。所以,赶紧来学习一下这款营养丰富的可可坚果元气饼干吧!

       
       
材料:低粉100克、奶粉5克、糖粉50克、全蛋1个、可可粉3克、盐1克、黄油50克、坚果50克(核桃碎、腰果碎、榛子碎、杏仁碎、蓝莓碎各10克)

        过程:1、低粉、奶粉、糖粉、可可粉过筛混合在容器中。

          2、加入软化的黄油、盐、鸡蛋用打蛋器打成均匀的面团。

          3、加入各种坚果(坚果可提前在烤箱中以170度烘焙出香味),翻拌均匀。

          4、把面团揉成圆条,切成均匀的小块,揉圆按扁,要四周和中间一样的薄厚。

          5、摆入铺上锡纸的烤盘,上下火200度中层,10分钟左右。

       

       
        TIPS:1、如果面团过干不成团可稍微加入一点牛奶。

          2、果仁可以换成任何你喜欢的坚果。

       

       

       

       

       

       

       

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