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女王的厨房之孜然羊肉烩面

天堂游 发表日期 :2011-03-09 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :7243
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:孜然羊肉烩面

 

女王的厨房之孜然羊肉烩面


又突然冷了一把,吃存货~~
                By天堂游 Heaven_Travel

                                         孜然羊肉烩面

    今天某人休息在家,啥也不干就睡觉和玩电脑看电视,本来打算出门买点东西做
几个菜熬个汤。但整整下了一天雨,又冷又湿实在不想出门了。于是拿出存货解决。
前天买了盒腌羊肉,干脆做个不三不四的羊肉烩面好了。

孜然羊肉烩面材料:

孜然羊肉一盒(已腌好) 拉面一盒(约300G) 洋葱小半个 黄瓜半根 姜2-3小片
料酒 砂糖 13香  生抽 水 蚝油 麻油 油 葱

1.洋葱黄瓜洗干净切好备用,拉面下锅煮至稍软捞起冲片刻水沥干备用。
2.3茶匙生抽2茶匙蚝油混合小半碗水搅拌均匀,再撒少许13香,麻油,砂糖混合搅拌
  均匀备用。
3.少许油烧热放入姜片爆出香味后倒入黄瓜和洋葱,撒少许酒爆炒片刻捞起备用。
4.羊肉下锅爆炒片刻后倒入黄瓜和洋葱翻炒再倒入面条和调配好的酱汁翻炒均匀小火
  焖几分钟后撒切碎的葱花翻炒均匀即可。


   面条拌生蒜吃,刺激啊刺激,某人喜欢吃。。我就算了吧!还是番茄鸡蛋面比较适合我。

The end Heaven_Travel




2011-3-9上传图片



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