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结实の抹茶纸杯蛋糕

seexi 发表日期 :2011-03-06 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :6088
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这款蛋糕很结实,口感实在,饱满,纸杯不到挂也不会塌陷!
肚子饿了,吃上一个,很不错!

注意点

无盐奶油先放软后隔水加热溶化和牛奶一起调和!再加入(蛋黄和糖打发均匀)

最后慢慢拌入粉类,如果太干加入打发好的蛋白部分的少量蛋白混均!

分蛋法制作!


2011-3-6上传图片



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