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蚝仔焖豆腐(图)

Momo 发表日期 :2011-03-06 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :4470
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:蚝仔焖豆腐

 
原料

1.蚝仔半斤、嫩豆腐1盒。

2.姜丝、盐、蚝油、生抽、冰糖、生粉、胡椒粉各适量。

 

制作过程

1.蚝仔洗净沥干水;嫩豆腐切块。

2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入嫩豆腐。

3.加入适量清水、蚝油、生抽、冰糖,然后盖上锅盖焖10分钟。

4.加入蚝仔煮5分钟,再加入适量胡椒粉和盐调味即可。

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