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黑巧克力松露

缇香宝贝 发表日期 :2011-03-05 类型:甜品/饮品
金牌厨神五级 点击数 :15791
加为好友 发悄悄话 投票数 :16 关联菜谱:黑巧克力松露

 男人和女人,其实是生活在两个世界里,当女人的心绪百转千回,思虑如潮,男人可能只是在一旁打了个盹。有的时候,用没心没肺这个词来形容,还是非常贴切的。

松露巧克力,外表粗犷,厚实淳朴,可是内心细腻温柔,有滚有味,倒是女人喜欢的这一类型。

以前常常为了一些事情生气,难过,现在已经习惯,冷战倒是最合适的处理方法。凉透了,事情就过去了,不过,感情也一样降温,这是必然的。松露巧克力喜欢冷战,凉透了,味道才更完美。

 

原料:黑巧克力块100克,鲜奶油45克,黄油12克,朗姆酒5ML,可可粉适量

做法:

1、黑巧克力加入鲜奶油,用不超过60度的温水隔水溶化。

2、然后加入切成小块的黄油,溶化均匀。

3、加入朗姆酒,把调好的巧克力室温降温到半凝固。

4、用手将巧克力搓成小团,然后均匀地滚上可可粉,放至完全凝固即可。

 



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