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小酒绝配:牙签牛肉

舒荷 发表日期 :2011-03-04 类型:家常/中餐
新星厨神四级 点击数 :6416
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我很羡慕会喝酒的人,总是向往那样的意境:寒冬夜晚,二三知己围坐桌旁,小酒微醺,谈笑从容。因此,最初的网名总是跟酒有关,好像我真的很能喝酒。其实不然,天生的酒精过敏体质,即便酒心巧克力也能让我面红耳赤,更不要说白酒黄酒了。

酒,是适合分享的,如若独酌,只会越喝越闷,茶却不然。但茶喝多了也刮肠胃,总得要有一点瓜子杏仁或是牛肉干之类的佐食,所以一时兴起,做了这盘牙签牛肉,配着凤凰雪片挑灯夜读,一人独品亦能怡然自乐。 

 





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